Eberbach Monasteri na Pinot Noir - Siri ya Dunia

Eberbach Utawa ni moja ya sehemu ya kwanza ya kuanza uzalishaji wa Pinot Noir katika Ujerumani.Kloster Eberbach ilianzishwa katika 1136 na Bernard wa Clairvaux kama kwanza Wasitoo monasteri juu ya benki ya mashariki ya Rhine, kwenye tovuti ya awali ya kimonaki msingi wa Adalbert wa Mainz, ambayo alikuwa ulichukua kwa mara ya kwanza na Agostino canons na kisha kwa Benedictine watawa, ambayo alikuwa hata hivyo alishindwa kuanzisha yenyewe.

Eberbach hivi karibuni kuwa moja ya kubwa na wengi kazi monasteries ya Ujerumani. Kutoka idadi ya nyingine misingi yalifanywa: Schönau Abbey karibu Heidelberg katika 1142; Otterberg Abbey katika Palatinate katika 1144; Gottesthal Abbey karibu Liege katika 1155; na Arnsburg Abbey katika Wetterau katika 1174. Katika urefu wake katika karne ya 12 na 13, idadi ya watu inakadiriwa kuwa juu ya 100 watawa na zaidi ya 200 kuweka ndugu.

Kuweka ndugu' jumba la maakuli, nyumbani kwa 12 kihistoria mvinyo mashinikizo ya Eberbach Abbey Eberbach Abbey ilikuwa pia mafanikio makubwa sana ya kiuchumi, hasa kama matokeo ya faida kutokana na kilimo cha mizabibu na uzalishaji wa mvinyo. Angalau 14 wanachama wa familia ya Makosa ya Katzenelnbogen walikuwa kuzikwa katika kanisa. Miongoni mwao alikuwa Kuhesabu Johann ya IV ya Katzenelnbogen, ambaye alikuwa wa kwanza kupanda Riesling mizabibu, katika shamba lake katika kijiji cha jirani cha Rüsselsheim, wakati watawa wa Eberbach bado walikuwa kupanda zabibu nyekundu kama vile Grobrot, mwanzo zabibu aina ya kumbukumbu katika Eberbach. Katika kuhusu 1525 ni alisema kwamba katika abbey kulikuwa na kubwa mvinyo pipa na kiasi cha kati ya ca. 50,000 na 100,000 lita. Abbey mateso uharibifu mkubwa wakati wa Vita vya Miaka Thelathini'. Leo hhe mizabibu ya Eberbach Abbey walikuwa, katika hekta 300, ukubwa katika Ulaya medieval. Wengi wao sasa ni mali ya jimbo la Hesse na ni kukimbia na Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, ambayo itaweza kubwa kushikamana eneo la uzalishaji wa mvinyo nchini Ujerumani, inahusu mashamba ya mizabibu juu ya mteremko wa Rhine Valley.