Eberbach Monastery is one of the first places to start the production of Pinot ബ്ലാക്ക് in Germany.Kloster Eberbach സ്ഥാപിച്ചത് 1136 by Bernard of Clairvaux as the first Cistercian monastery on the east bank of the റിനെ, on the site of a previous സന്യാസി അടിസ്ഥാനം Adalbert of Mainz, which had been അധിനിവേശം ആദ്യം by Augustinian canons and then by Benedictine മങ്ക്സ്, which had എങ്കിലും പരാജയപ്പെട്ടു സ്ഥാപിക്കാൻ തന്നെ.
Eberbach soon became one of the largest and most active monasteries of Germany. അതിൽ നിന്ന് ഒരു സംഖ്യ മറ്റ് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ചെയ്തു: Schöമറൈൻ എന്നീ Abbey സമീപം Heidelberg in 1142; Otterberg Abbey in the Palatinate in 1144; Gottesthal Abbey സമീപം ലീഷ്belgium. kgm in 1155; and Arnsburg Abbey in the Wetterau in 1174. At its height in the 12th and 13th centuries, the population is estimated to have been about 100 മങ്ക്സ് and over 200 കിടന്നു brothers.
The കിടന്നു ബ്രദേഴ്സ്' refectory, ഹോം 12 ചരിത്ര wine presses of Eberbach Abbey Eberbach Abbey was also very successful സാമ്പത്തികമായി, principally ഫലമായി ലാഭം നിന്ന് മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും കൃഷി and the production of wine. At least 14 members of the family of the എണ്ണം Katzenelnbogen ആയിരുന്നു അടക്കം the church. Among them was Count Johann ഐ of Katzenelnbogen, who was the first to പ്ലാന്റ് Riesling മുന്തിരിയുടെയും ഒരു പുതിയ മുന്തിരിത്തോട്ടം in the nearby village of Rüsselsheim, when the യെരൂശലേമിന്റെ Eberbach were still growing ചുവന്ന മുന്തിരി പോലുള്ള Grobrot, ആദ്യകാല grape variety രേഖപ്പെടുത്തി Eberbach. ഏകദേശം 1525 it is said that in the abbey there was an enormous വീഞ്ഞു ബാരലിന് with a volume of between ca. 50,000 100,000 ലിറ്റർ. ആശ്രമം suffered severe damage during the Thirty Years' War. ഇന്ന് hhe മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും of Eberbach Abbey ആയിരുന്നു, at 300 ഹെക്ടർ, the largest in medieval Europe. Most of them are now the property of the state of ഹെസ്സെ and are run by the Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, which manages the largest കണക്ട് ഏരിയ of wine production in Germany, എന്നിവരടങ്ങിയ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും ന് മലഞ്ചെരിവുകളെല്ലാം of the റിനെ Valley.
