Den Eddystone Fyrtårn er kendt for sin omfattende historie; det er den fjerde fyrtårn bygget på de farlige Eddystone klipper. Før det første fyrtårn blev bygget, opstod der flere skibsvrag i området, da det var en af de vigtigste flåderuter. Det første fyrtårn på stedet blev kendt som Lighthouseinstanleys Fyrtårn, og det blev tændt 1698. Det var verdens første åbne hav fyrtårn. Dette tårn varede kun i nogle få år, indtil det blev ødelagt af den store Storm i 1703.
John Rudyard fik til opgave at bygge det andet fyrtårn, som blev færdiggjort i 1709 og ødelagt af en brand i 1755. Smeatons tårn (tegnet af John Smeaton), det tredje fyrtårn og vigtigste iteration, blev bygget i 1759. Det påvirkede moderne fyrtårnsdesign og udvikling af beton til bygning. Det nuværende tårn blev tændt i 1882 og står ved siden af resterne af Smeatons tårn.