Située entre le château d'Édimbourg et le palais de Holyroodhouse se trouve la cathédrale St Giles, construite sur un ancien sanctuaire édifié au IXe siècle. Le temple est dédié à St Giles, saint patron des lépreux. Pendant et peu après la Réforme écossaise, la cathédrale a été réformée à de nombreuses reprises pour s'adapter au style de culte protestant. Actuellement, le temple présente des traces de différentes périodes. La restauration la plus importante a eu lieu après que les Anglais aient incendié l'église en 1385. Des années plus tard, le temple a été redessiné dans un style gothique. Bien que la cathédrale St Giles soit le principal lieu de culte de l'Église d'Écosse, elle n'est pas techniquement une cathédrale car elle n'a pas d'évêque. Intérieur de la cathédrale d'Édimbourg Les textures et les nuances de couleurs du plafond sont captivantes et donnent à la cathédrale un aspect charmant. Il témoigne également des multiples réformes intervenues au cours des siècles. Bien que la cathédrale ait été construite à l'origine en forme de croix, la construction ultérieure des chapelles latérales masque cette forme. La partie la plus remarquable de l'église est constituée par ses magnifiques vitraux qui inondent la cathédrale d'une agréable lumière. Ils ont été mis en place au cours du XIXe siècle. Dans la nef centrale se trouve une statue de John Knox, le leader protestant de la Réforme qui devint le premier ministre de St Giles en 1559. À l'angle sud-est de la cathédrale d'Édimbourg, les visiteurs trouveront la chapelle Thistle, l'une des parties les plus importantes de l'église. Elle a été commandée par un ordre de chevalerie, l'Ordre du Chardon, entre 1909 et 1911. Il s'agit d'une élégante petite chapelle construite dans un style gothique particulier. De petits anges jouant de divers instruments sont disposés autour du plafond de la chapelle du Chardon, l'un d'eux jouant naturellement de la cornemuse.
