Situado entre o Castelo de Edimburgo e o Palacio de Holyroodhouse é St Giles' Catedral, construída sobre un antigo santuario construído durante o século ix. O templo está dedicado a St Giles, patrón dos leprosos. Durante e logo o Escocés Reforma, a catedral foi reformada en varias ocasións para atender Protestante estilo de culto. Actualmente, o templo mostra evidencias de varios períodos. O máis importante restauración tivo lugar despois de que o galego conxunto a igrexa lume en 1385. Anos máis tarde, o templo foi redeseñado en un estilo Gótico. A pesar de St Giles' Catedral é a Igrexa de Escocia é o principal lugar de culto, non é tecnicamente unha catedral, xa que non ten un bispo. Dentro da Catedral de Edimburgo O teito é de texturas e tonalidades de cor son cativantes e dar a catedral unha aparencia encantadora. Tamén recoñece a múltiples reformas ao longo dos séculos. Aínda que a catedral foi construída en forma de cruz, o máis tarde a construción de capelas laterais esconde este formulario. O máis notable parte da igrexa é a súa magníficas vidreiras que inundar a catedral en unha luz agradable. Estes foron colocados en lugar durante o século xix. Na nave central está unha estatua de John Knox, o Protestante líder durante a Reforma que se fixo o primeiro ministro en St Giles en 1559. No sur-leste canto de Edimburgo Catedral visitantes van atopar o Cardo Capela, unha das partes máis importantes da igrexa. Foi condenada por unha orde de Cabalería, a Orde do Cardo entre 1909 e 1911. Esta é unha elegante pequena capela, construída en un peculiar estilo Gótico. Pequenos anxos tocando varios instrumentos están situados en todo o teito do Cardo Capela, con un deles, por suposto, tocando a gaita de foles.
