Įsikūręs tarp Edinburgo pilies ir Holyroodhouse rūmų, yra St Giles katedra, pastatyta ant senovės šventovės, pastatytos devintajame amžiuje. Šventykla skirta Šv. Gilesui, raupsuotųjų globėjui. Škotijos reformacijos metu ir netrukus po jos katedra buvo reformuota daug kartų, kad atitiktų protestantų Garbinimo stilių. Šiuo metu šventykla rodo įvairių laikotarpių įrodymus. Svarbiausias restauravimas įvyko po to, kai 1385 m.anglai uždegė bažnyčią. Po metų šventykla buvo pertvarkyta gotikiniu stiliumi. Nors St Giles katedra yra Škotijos pagrindinė Garbinimo vieta, tai nėra techniškai katedra, nes ji neturi vyskupo. Edinburgo katedros viduje Lubų tekstūros ir spalvos atspalviai yra žavūs ir suteikia katedrai žavingą išvaizdą. Tai taip pat liudija daugybę reformacijų per šimtmečius. Nors katedra iš pradžių buvo pastatyta kryžiaus formos, vėlesnė šoninių koplyčių statyba slepia šią formą. Labiausiai pažymėtina bažnyčios dalis yra jos puikūs vitražai, kurie užtvindo katedrą malonioje šviesoje. Jie buvo įdiegti XIX a. Centrinėje navoje stovi protestantų lyderio Jono Knokso statula reformacijos metu, kuri 1559 m.tapo pirmuoju ministru Šv. Edinburgo Katedros pietryčių kampe lankytojai ras Thistle koplyčią, vieną iš svarbiausių bažnyčios dalių. Jį 1909-1911 m.įsakė riterių ordinas. Tai elegantiška maža koplyčia, pastatyta savotišku gotikiniu stiliumi. Maži angelai, grojantys įvairiais instrumentais, yra aplink Thistle koplyčios lubas, o vienas iš jų, žinoma, žaidžia dūdmaišius.
