Een Banana split is een ijsgebaseerd dessert. In zijn traditionele vorm wordt het geserveerd in een lang gerecht genaamd een boot. Een banaan wordt in de halve lengte gesneden (vandaar de naam) en in de schaal gelegd. Er zijn veel variaties, maar de klassieke banana split wordt gemaakt met drie bolletjes ijs (Een elk van van vanille, chocolade en aardbei. geserveerd tussen de gespleten banaan. Een saus of sauzen (chocolade, aardbei en karamel zijn traditioneel) worden op het ijs gedrenkt en vervolgens gemalen noten (meestal pinda ' s of walnoten is optioneel.en slagroom (facultatief), daarna met een maraschino kersen.David Evans Strickler, een 23-jarige leerling apotheker bij de Tassel apotheek, gevestigd op 805 Ligonier Street in Latrobe, Pennsylvania, die genoot van het uitvinden van sundaes bij de soda fontein van de winkel, vond in 1904 de bananenbasis triple ice cream sundae uit.
