L'église Saint-Charles, érigée entre 1736 et 1746 et dédiée à Saint-Charles Borromée, se distingue par sa façade concave caractéristique composée de trois ordres superposés dans les styles architecturaux dorique, ionique et corinthien, ornés de nombreuses colonnes.Le matériau utilisé pour la construction est le grès local, qui donne à l'édifice un aspect doré. À l'intérieur, l'église présente un plan longitudinal à trois nefs et un autel central incrusté de marbre polychrome, provenant probablement de l'ancienne église jésuite de Noto Antica, détruite lors du tremblement de terre dévastateur de la vallée de Noto en 1693.Les quatre bas-reliefs représentant le chemin de croix, les fresques de la Transfiguration, de la Guérison du paralytique et du Triomphe de l'Agnus Dei, attribuées à Carasi, ainsi que les deux statues du XIXe siècle représentant la Foi et l'Espérance, réalisées par Giuseppe Giuliano, méritent d'être signalés.Dans la tribune du chœur se trouve un orgue du XVIIIe siècle de grande valeur artistique, décoré de stucs. Le clocher de l'église, avec ses trois cloches qui sonnent régulièrement pendant la journée, peut être visité et offre une vue panoramique sur tout le centre historique de Noto, depuis les dimensions imposantes de la cathédrale jusqu'aux maisons en tuf jaune qui caractérisent la ville.À côté de l'église se trouve l'ancien couvent des Jésuites, dont les anciens portails couverts de pierre sont encore visibles. Ce bâtiment, attribué à Gagliardi, était autrefois célèbre pour les études humanistes qui y étaient menées.L'église de San Carlo in Noto est un exemple important d'architecture religieuse baroque, enrichie de belles œuvres d'art et d'une atmosphère de solennité. La visite de cette église et de son clocher permet également d'admirer une vue panoramique de la ville à couper le souffle.
