ایک گامزن کٹورا کے eintopf گرم گے کسی پر ایک سرد دن ہے. کے نام پر یہ روایتی جرمن سٹو لفظی مطلب 'ایک برتن' اور مراد کو جس طرح کھانا پکانے کے بجائے ایک خاص ہدایت ہے. تاہم, سب سے ترکیبیں پر مشتمل ایک ہی بنیادی اجزاء: ایک شوربہ, سبزیاں ، آلو یا دالیں اور پھر کچھ گوشت (عام طور پر سور کا گوشت ، گائے کے گوشت یا چکن) یا کبھی کبھی مچھلی. وہاں ہیں بہت سے eintopf علاقائی خصوصیات ، اس طرح کے طور پر lumpen und fleeh (جس کا مطلب ہے 'چیتھڑوں اور fleas') میں کہ کیسل کے علاقے ، کے لئے اسی طرح آئرش سٹو ، یا دال کے ساتھ (linseneintopf) میں عام Thüringen.
