یک کاسه بخار از eintopf هر کسی در یک روز سرد گرم. نام این خورش سنتی آلمانی به معنای واقعی کلمه به معنی "یک گلدان" است و به راه پخت و پز به جای یک دستور العمل خاص اشاره دارد. بسیاری از دستور العمل های حاوی همان مواد اولیه: یک سوپ, سبزیجات, سیب زمینی یا پالس و سپس برخی از گوشت (معمولا گوشت خوک و گوشت گاو یا مرغ) و یا گاهی اوقات ماهی. وجود دارد بسیاری از eintopf منطقه ای تخصص مانند lumpen und fleeh (که به معنی 'ژنده پوش و کک') در کاسل منطقه شبیه به خورش ایرلندی و یا با عدس (linseneintopf) معمولی در Thüringen.
