Eintopf - एक परम्परागत जर्मन stew

एक गश्त को कचौरा eintopf हुनेछ न्यानो मा कुनै एक चिसो दिन । नाम को यो परम्परागत जर्मन stew शाब्दिक अर्थ 'एक पट' र बुझाउँछ खाना पकाउने को बाटो भन्दा एक विशिष्ट नुस्खा छ. तर, सबैभन्दा विधि समावेश नै मूल सामाग्री: एक शोरबा, तरकारी, आलु वा दालों र त्यसपछि केही मासु (सामान्यतः पोर्क, मासु या चिकन) वा कहिलेकाहीं माछा । धेरै छन् eintopf क्षेत्रीय विशेषता, यस्तो lumpen und fleeh (जसको अर्थ 'rags र उपियाँ') मा कासेल क्षेत्र, यस्तै आइरिस stew, वा दाल (linseneintopf) विशिष्ट मा Thüringen.