קערה מהבילה של eintopf יחמם מישהו ביום קר. השם של התבשיל הגרמני המסורתי הזה אומר "סיר אחד" והוא מתייחס לדרך הבישול ולא למתכון ספציפי. עם זאת, רוב המתכונים מכילים את אותם מרכיבים בסיסיים: מרק, ירקות, תפוחי אדמה או פולסים ואז בשר (בשר חזיר, בשר או עוף) או לפעמים דגים. ישנן התמחויות אזוריות רבות של eintopf, כגון lumpen und flee (כלומר סמרטוטים ופרעושים) באזור Kassel, בדומה לתבשיל האירי, או עם עדשים (linseneintopf) אופייניים בתורינגן.