એક બાફવું વાટકી eintopf કરશે ગરમ કોઈને પર એક ઠંડા દિવસ છે. આ નામ આ પરંપરાગત જર્મન સ્ટયૂ શાબ્દિક અર્થ થાય છે 'એક પોટ' અને ઉલ્લેખ કરે છે જે રીતે રસોઈ બદલે એક ચોક્કસ રેસીપી છે. જો કે, સૌથી વધુ વાનગીઓ સમાવી જ મૂળભૂત ઘટકો: એક સૂપ, શાકભાજી, બટાકા અથવા કઠોળ અને પછી કેટલાક માંસ (સામાન્ય રીતે ડુક્કરનું માંસ, બીફ કે ચિકન) અથવા ક્યારેક માછલી. ત્યાં ઘણા eintopf પ્રાદેશિક વિશેષતા છે, જેમ કે lumpen und fleeh (જેનો અર્થ થાય છે 'ચીંથરા અને ચાંચડ') માં "devbhumi" પ્રતિકૃતિ હતી ક્ષેત્ર, સમાન આઇરિશ સ્ટયૂ, અથવા સાથે મસૂર (linseneintopf) માં લાક્ષણિક Thüringen.
