Steaming თასი eintopf თბილი ვინმეს ცივი დღე. სახელი ამ ტრადიციული გერმანული stew სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ერთ ბანკში" და ეხება გზა სამზარეულო, ვიდრე კონკრეტული რეცეპტი. თუმცა, ყველაზე რეცეპტები შეიცავს იგივე ძირითადი ინგრედიენტები: ბულიონი, ბოსტნეული, კარტოფილი ან pulses და შემდეგ რამდენიმე ხორცი (ხშირად ღორის, ძროხის ან ქათმის) ან ზოგჯერ თევზი. არსებობს უამრავი eintopf რეგიონული სპეციალობების, როგორიცაა lumpen und fleeh (რაც იმას ნიშნავს, "მივადექით და fleas") In Kassel ტერიტორიაზე, მსგავსი Irish stew, ან ოსპი (linseneintopf) ტიპიური Thüringen.
