Sebuah suku kecil kacang Spanyol dikenal sebagai Yahudi de El Barco de Ávila membuat klaim untuk status kerajaan. Dalam Castile-León mereka sering disebut sebagai "Queens of Beans", yang cukup berprestasi mengingat bahwa mereka milik keluarga besar (Leguminoseae) dari hampir 20.000 spesies. Judías de El Barco de Ávila begitu dihargai untuk karakteristik kulit tipis mereka, tekstur lembut dan rasa unik, bahwa tujuh varietas kacang-kacangan adalah di antara sangat sedikit kacang di seluruh Spanyol untuk dilindungi oleh I. G. P. tanda perlindungan). Status I. G. P. melindungi karakteristik inheren dari daerah ini Yahudi, dan memastikan bahwa setiap produk yang begitu ditunjuk akan memenuhi persyaratan tertentu dengan memperhatikan berbagai ditanam, cabang tanam, dan metode pengolahan. Seperti nama mereka, Yahudi Ini hanya dapat diproduksi di Dusun pertanian El Barco de Ávila-Piedrahita di Ávila, dan di kota El Tepado di provinsi Salamanca, yang memiliki kondisi pertumbuhan yang sama. Enam dari tujuh varietas dari Yahudi de El Barco de Ávila milik spesies Phaseolus vulgaris, yang juga dikenal sebagai kacang umum. Blanca riñón (ginjal putih), blanca redonda merah (white round), dan blanca planchada (white flatened), sedangkan yang lainnya dua berwarna ungu: morada (purple Long) dan morada redonda Red roundon (purple roundon). Variasi ketujuh milik spesies Phaseolus multiflorus atau kacang pelari, yang dikenal di sini sebagai judiones. Bersama dengan blanca riñón yang besar, kacang putih yang paling terkenal di daerah ini. Tidak hanya yang paling dikomersialkan, tetapi dua varietas ini juga account untuk 80-90% dari semua budidaya.
