Endelig påpeger vi vinen fra Bosco Eliceo. Også i dette tilfælde podning af vin i dalene skete i virkeligheden i al sandsynlighed i 1528, når Ercole II Duca D ' este gift Renata af Frankrig, datter af Ludvig XII. Den unge franske kongelige bragt som medgift, en vin fra Côte d ' or i Bourgogne, og den gyldne drue, som har fundet den perfekte levested i de områder af de sandede klitter af Delta og i stød af den cylindriske Skov til at reproducere på sit bedste, blandt holm oaks og deltizi buske. Den særligt fugtigt, tåget og statisk miljø, den meget brakvand luft og jord, den konstante nærhed af havet og manglen på friske vand har bidraget med, i løbet af de århundreder, til dannelsen af en drue med en meget stærk karakter, perfekt til kød-og fiskeretter af disse områder.
