Els Ametlleres Romerske villa går tilbage til det første århundrede E.KR., og blev et af de vigtigste Villaer i den Romerske provins Tarraco. Ruinerne blev opdaget i 1914 af Dr. Ignasi Melé, Els Ametllers Romerske villa (1. århundrede F.KR. til 6. århundrede E.KR.). Specielt dedikeret til dyrkning af vinstokke og til eksport af vin til almindeligt forbrug, er det et klassisk eksempel på landbrug i Det Romerske Middelhav. Arkitektonisk består det af to helt forskellige områder: den urbane del og den arbejdende del. Dens situation, på den østlige skråning af Can Mag hill-bakken, mod havet og med en kommanderende udsigt over bugten, betingede fordelingen af bygningen. Den urbane del, det ædle område af komplekset, der ligger på øverste etage, er bevis på størrelsen af villaen på alle niveauer, især i det 2.århundrede e. kr .. Funktioner, såsom den storslåede termiske konstruktioner, mosaikker, de stuccos, vinteren spisestue, nymphaeum (springvand) eller swimming pool med imponerende skulpturer i Carrara-marmor, der er bevaret i det Kommunale Museum, vis os den usædvanlige karakter af de villa. Arbejdsdelen på det lavere niveau var industriområdet. Det husede lagerrum og værelser til forarbejdning af landbrugsprodukter. De lavede vin, olie, saltede produkter samt opbevaring af korn. Stilarterne af knogler, elfenben, keramik, mønter og spænder, der vises i Det Kommunale Museum, er et sandt vidnesbyrd om villaens hverdag. Disse slags villaer kombineret med at få mest muligt ud af territoriet – som for Els Ametllers Villa dækkede en god del af det, der i dag er Tossa – perfekt med ejernes luksus og bekvemmeligheder. Det skal siges, at de fleste af de strukturer, der bevares i dag, er fra Augustinperioden (slutningen af 1.århundrede f. kr. – begyndelsen af 1. århundrede e. kr.).
