Els horts de pomeres de la Val di Non

Tan bon punt l'hi poses els ulls, la Val di Non et sorprèn pels seus horts de pomeres, que s'estenen fins on es veu, i que al setembre estan plens de pomes a punt per collir. Un paisatge que sembla simplement un conte de fades.Ara bé, un paisatge construït: així es presenta avui la Valle di Non, on les pomeres s'estenen per gran part de la superfície fins als 1.000 metres sobre el nivell del mar. A la segona meitat del segle XIX, a causa de les malalties i paràsits que afectaven el cultiu de la vinya i el cultiu de la morera, alguns pagesos van començar a plantar pomeres. Només pel terme de Cles, la producció de fruita l'any 1882 ascendia a 1.729 quintals. Tres anys més tard, el nombre de quintals es va duplicar: gairebé 5.000 el 1885. D'aquests, uns 3.000 eren pomes, 1.500 peres, 80 cireres, 50 prunes, 40 préssecs, 40 codonys i 10 albercocs.A les primeres dècades del 1900, la pràctica de cultiu que encara imperava a Anaunia era la combinació prat-hort. El terreny de sota dels arbres fruiters es conrea amb farratge i els arbres alts estan molt allunyats els uns dels altres. A la dècada de 1930, el 40% de la producció de fruita a Trentino procedia de la Valle di Non i el 70% de la massa exportada també provenia d'Anaunia. Però va ser després de la Segona Guerra Mundial que la fruita es va consolidar definitivament. El boom de la poma s'ha de situar entre els anys 60 i 70 del segle XX.El desenvolupament de la pomera ve ajudat per una sèrie de factors entre els quals destaquen les tendències del mercat, l'afirmació d'estructures cooperatives, la difusió i millora dels sistemes de reg, la mecanització, l'ús de pesticides, l'assistència tècnica garantida als agricultors primer per Esat (Trentina Agrícola). organisme de desenvolupament) després per l'Institut Agrícola de San Michele all'Adige, la política d'incentius desitjada per la Província Autònoma de Trento.Les principals varietats de poma cultivades al Trentino són: Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Idared, Gala (grup), Gloster, Elstar, Renetta Canada, Jonagold, Stayman (grup), Braeburn, Fuji i altres. Golden Delicious participa amb més d'un 65% en la composició varietal de l'oferta de poma Trentino seguida de Red Delicious (7%) i Renetta Canada (3-4%). Creixen varietats com Gala i Fuji.