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El Lapin Agile, un cabaret histórico cerca de Montmartre, se llamaba originalmente el Cabaret des Assassins porque la tradición cuenta que una noche una banda de asesinos interrumpió y mató al hijo del propietario. En 1866, Adèle Decerf, un antiguo bailarín de cancán cuya especialidad culinaria era el conejo salteado en una sartén, se hizo cargo y en 1875 el caricaturista André Gill imaginó un conejo saltando de una sartén como cartel del restaurante. Del juego de palabras Le lapin à Gill, o conejo de Gill, surgió el nombre emblemático del cabaret el lapin agile.
Fue uno de los lugares favoritos de los artistas bohemios de principios del siglo XX, como Pablo Picasso, Max Jacob, Roland Dorgel, Francis Carco, Modigliani, Apollinaire, Utrillo y Pierre Mac Orlan. El local consiste en una pequeña casa rosa, cubierta de viñedos, situada en el número 4 de la rue des Saules, en el pintoresco barrio de Montmartre, y acoge cada noche actuaciones de jóvenes artistas parisinos.
Un local muy ambientado en el que seguro que pasarás una velada alegre y de buen humor.
