პური და კარაქი pudding არის ტრადიციული ტიპის პური pudding პოპულარული ბრიტანული სამზარეულოს. ეს კეთდება მიერ layering ნაჭერი buttered პური (ხშირად შემორჩენილია პური) მიმოფანტული ქიშმიშით ღუმელი კერძი, რომლის კვერცხი custard ნარევი, დამზადებული რძე ან ნაღები და ჩვეულებრივ seasoned ერთად nutmeg, ვანილი ან სხვა სანელებლები, არის poured.It ხშირად მსახურობდა custard ან კრემი.