ವಿಶಿಷ್ಟ ರೆಗಿಯೊ ಎಮಿಲಿಯಾ, erbazzone ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ chard, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಮಿಜಿಯನೊ Reggiano. The erbazzone ಮಾಡಬಹುದು ಅನುಭವಿಸಿತು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೆನು ಒಂದು ಭಾನುವಾರ ಬ್ರಂಚ್, ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.