ਦੇ ਖਾਸ ਰੇਜਿਯੋ ਅਮੀਲੀਆ, erbazzone ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਠੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਉਬਾਲੇ chard, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Parmigiano Reggiano. ਨੂੰ erbazzone ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਮੇਨੂ ਦੇ ਇੱਕ ਐਤਵਾਰ brunch, ਜਿਹੜੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਨਮਕੀਨ ਪਕਵਾਨ.