- Ertu að leita að ni Macchi' einstakt Parsi matargerðarsköpunarverk.Við Parsi hvítt karrý 'ertu að leita' (- ertu að leita að er tungumála skráðu orðið Sósu) hreykir sér af því að aðeins tvö krydd þættir: ferskt grænt chili-pipar og allt kúmen fræ. En ég er ekki viss um hvort þetta var Parsee taka á fisk velouté en það er velouté konar nema að það er þykknað með egg og jörð hrísgrjón í stað hveiti og smjör. Við bragðefni er mjög Parsee og þessi réttur er mjög mikið undirskrift samfélag og verður á mest sérstakt tilefni.
