Erwtensoep बाक्लो छ मटर सूप – यति मोटी छ कि केही भन्न तपाईं गर्न सक्षम हुनुपर्छ leave a spoon खडा मा यो – र यो साँच्चै एक भोजन मा नै छ । यो शीर्ष डच खाना बनाइएको छ सुकेका विभाजित हरियो मटर र अन्य तरकारी जस्तै, अजवाइन वा celeriac, प्याज, leeks, गाजर र आलु, प्लस विभिन्न कटौती को पोर्क.स्लाइस को धूम्रपान ससेज जोडी छन् बस सेवा पहिले, र यो सामान्यतः द्वारा accompanied को एक टुक्रा राई रोटी (roggebrood) संग topped एक प्रकार को धूम्रपान मासु भनिन्छ katenspek, चीज र बटर छ. Erwtensoep परंपरागत खाएको नयाँ वर्षको दिन मा तर यो स्वागत मा कुनै चिसो जाडो दिन ।
