ఒక మందపాటి బఠానీ సూప్ ఉంది-కొన్ని మీరు అప్ నిలబడి ఒక చెంచా వదిలి ఉండాలి చెప్పడానికి కాబట్టి మందపాటి-మరియు అది కూడా నిజంగా ఒక భోజనం. ఈ టాప్ డచ్ ఆహార నుండి తయారు చేస్తారు. ఎండిన స్ప్లిట్ ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు ఇతర కూరగాయలు, such as celery లేదా celeriac, ఉల్లిపాయలు, లీక్స్, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు, ప్లస్ వివిధ కోతలు పంది.ముక్కలు పొగబెట్టిన సాసేజ్ are added just before serving, మరియు అది సాధారణంగా కలిసి రై బ్రెడ్ ముక్క (roggebrood) తో అగ్రస్థానంలో ఒక రకం పొగబెట్టిన బేకన్ అని katenspek, జున్ను మరియు వెన్న. Erwtensoep is traditionally eaten on New Year ' s Day కానీ అది స్వాగతం, ఏ చల్లని శీతాకాలం రోజు.
