Erwtensoep ni nene pea supu – hivyo nene kwamba baadhi ya kusema unapaswa kuwa na uwezo wa kuondoka kijiko amesimama juu katika hilo – na kwa kweli ni mlo katika yenyewe. Hii ya juu kiholanzi chakula ni alifanya kutoka kavu mgawanyiko kijani mbaazi na mboga nyingine, kama vile celery au celeriac, vitunguu, vitunguu, karoti na viazi, pamoja na kupunguzwa tofauti ya nyama ya nguruwe.Vipande vya sausage kuvuta ni aliongeza tu kabla ya kuwahudumia, na ni kawaida akiongozana na kipande cha mkate rye (roggebrood) yapo na aina ya kuvuta bacon kuitwa katenspek, jibini na siagi. Erwtensoep ni jadi kuliwa juu ya Siku ya Mwaka Mpya lakini ni karibu juu ya yoyote ya baridi baridi siku.
