Erwtensoep-ин густой гороховый шӯрбо – то густой, ки баъзе мегӯянд, ки шумо бояд қодир ба тарк як spoonful истода, дар бораи он – ва он дар ҳақиқат ғизо ростхатта. Ин топовая голландская ғизои омода аст, ки аз хушк расколотого сабз горошка ва дигар сабзавот, ба монанди сельдерей е сельдерей, пиез, тара,, сабзӣ ва картошка, инчунин гуногун дона хук.иловаро копченой ҳасиб илова шудаанд, бевосита пеш аз пешниҳоди суфра ва одатан сопровождаются як пораи ржаного нон (роггебруд), покрытым копченым бекон таҳти унвони катеншпек, панир ва равған. Erwtensoep анъана хӯрда, дар рӯзи соли Нав, балки он аст, ташвиқ ба ягон хунук зимистон рӯз.
