Campania'nın geleneksel Noel yemekleri arasında kesinlikle escarole ile pizza, hem sıcak hem de soğuk yemek için bir sebze pizzası, belki de masaya ulaşmak için beklerken mutfaktan bir dilim çalmak var. Sote escarole ve yumuşak ev yapımı hamur arasında, hoş kokulu lezzetlerin bir karışımı damak tadına hoş geldiniz. Sebzeyi zeytin, kapari, sultan ve hala hamsi, sarımsak ve biberle süsleyenler var. Tabakta veya doğrudan ellerinizle yemek için mükemmel taze pişmiş, sıcak ve lezzetli, ertesi gün daha da iyi. Gerçek bir zevk!
