Eschweil je lanac restorana s ribom i čipovima i restoranima za izlet na sjeveroistoku Škotske.glavni restoran nalazi se na Great Western Roadu u Aberdeenu; otvoren je 1979.godine. Jedna od najpoznatijih jela Ashweila je Ashweilov Kit. "Kit" u ovom slučaju je filet od 1 kilograma i dolazi s drugim "kitom" ili desertom besplatno ako je dovršen. Certifikat se izdaje onima koji uspješno upravljaju