Eskoziako Porridge izan da zati handi British gosaria milaka urte, eta erraza da zergatik ikusteko. Ontzi bat xume horiek oloa da, ez bakarrik berotze, baina deliciously betez eta handi bat energia-iturri. \nSince erdi aroan Porridge Oloa izan dira hazi eta jan Eskozian, eta gehien bat da, herri gosariak eskualdean - batez ere, izozte zehar negu. Historikoki, Eskoziako etxe askotan mantendu 'porridge tiraderak' non porridge izan gordetzen solidoa eta kontsumitu geroago, egun ona taberna oloa. Prestatzeko porridge, bezala ere ezaguna, 'porage', nahiko polemikoa gai Scotland–askok azpimarratzen duten egia porage prestatu da bakarrik ura eta gatz pixka bat, berriz, beste batzuk nahiago aberatsagoa,creamier metodo nahasketa ura eta esnea.
