Vipava Vall és, sens dubte, una de les Europes millors joies amagades... per ara! Lent-viatges i sostenibilitat no estan buzz paraules a Eslovènia; són una forma de vida, i enlloc és això més cert que en Vipava Vall. Un magnífic conjunt de vegetació, els turons i les vinyes, fàcilment es podria confondre aquest per a la Toscana, a primer cop d'ull.
El goig de visitar Vipava és en bicicleta o senderisme entre petits pobles, en direcció a la muntanya, gaudint de Parapent amb la seva famosa vents, i el mostreig de tot el que es posa al davant de vostè. Hi ha un nombre desconegut de cellers d'aquí, com tothom sembla tenir a sota de casa seva. El més poc auspicis de la llar es duplica com un restaurant de cuina local delícies i vi casolà, i el lloc sencer és bonica com una postal. Si voleu un parell de dies d'inactivitat, amb un gourmet de focus, o una setmana escapar de la vida moderna a favor de sabors locals, aquesta petita part d'Eslovènia us lliurarà tornar a casa sentint-se totalment renovat.
