Espelette و فلفل قرمز داغ

این شهر دارای یک قلعه و معروف برای خانه های سنتی آن است ، که اتفاق می افتد به کاملا غیر معمول است. عنصر یاد شهر-فلفل قرمز داغ-است که در اینجا تولید. هزاران نفر از آنها در خارج از خانه آویزان به خشک و بعد از پودر داغ است که از آنها ساخته شده.