Karibu saa moja na nusu kutoka Lisbon, Evora ni marudio maarufu kwa ajili ya kireno na wageni kutoka nje sawa. Kubwa sare ya bila shaka ni ya chakula na mvinyo: wote Evora yenyewe, na pana ya Alentejo kanda ambayo yapo, ni sawa mashuhuri kwa ubora wa vyakula.