Évora, un oraș care este o carte de istorie a artei portugheze.
Cel mai bun mod de a-l vizita este pe jos, de-a lungul străzilor înguste, căptușite cu case albe, pentru a descoperi puțin câte puțin monumentele și particularitățile care dezvăluie istoria Évora și bogăția patrimoniului său.
Atmosfera liniștită și primitoare explică de ce orașul, de origine romană, a fost ales ca reședință de către regii Portugaliei, în secolul al XV-lea, fapt care a contribuit la dezvoltarea și importanța culturală a avut în secolele următoare. De fapt, istoria sa lungă și conservarea scrupuloasă până în prezent a unui complex urban reprezentativ al secolelor dintre XVI și XVIII au determinat UNESCO să clasifice Évora ca Patrimoniu Mondial.
Pentru început, Praça do Giraldo, inima orașului și punctul de întâlnire prin excelență, cu numeroase cafenele și baruri, cu scaune în aer liber, magazine și biroul de turism. La un capăt, se află Igreja de Santo Antão și Chafariz (fântână) din marmură cu 8 scorțișoară, care reprezintă cele 8 străzi care converg în piață.
