Lizbon'dan yaklaşık bir buçuk saat uzaklıkta olan Evora, hem Portekizli hem de yabancı ziyaretçiler için popüler bir tatil yeridir. En büyük çekiliş şüphesiz yiyecek ve şaraptır: hem Evora'nın kendisi hem de içinde bulunduğu daha geniş Alentejo bölgesi, mutfağın kalitesi ile haklı olarak ünlüdür.