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Évora, une ville qui est un livre d'histoire de l'art portugais.
La meilleure façon de la visiter est à pied, en se promenant dans les rues étroites, bordées de maisons blanches, pour découvrir progressivement les monuments et les particularités qui révèlent l'histoire d'Évora et la richesse de son patrimoine.
L'atmosphère calme et accueillante explique pourquoi la ville, d'origine romaine, a été choisie comme résidence par les rois du Portugal au XVe siècle, un fait qui a contribué au développement et à l'importance culturels qu'elle a connus au cours des siècles suivants. En effet, c'est sa longue histoire et la préservation scrupuleuse jusqu'à nos jours d'un ensemble urbain représentatif des siècles compris entre le XVIe et le XVIIIe siècle qui ont conduit l'UNESCO à classer Évora au patrimoine mondial de l'humanité.
Tout d'abord, la Praça do Giraldo, le cœur de la ville et le point de rencontre par excellence, avec de nombreux cafés et bars, des tables en plein air, des boutiques et l'office du tourisme. À une extrémité, il y a l'Igreja de Santo Antão et le Chafariz (fontaine) en marbre avec 8 becs, représentant les 8 rues qui convergent sur la place.
