Maždaug pusantros valandos nuo Lisabonos "Evora" yra populiari Portugalijos ir užsienio lankytojų vieta. Didžiausias dėmesys neabejotinai yra maistas ir vynas: tiek pati Evora, tiek platesnis Alentejo Regionas, kuriame jis sėdi, yra teisingai žinomas dėl virtuvės kokybės.