Fabas do tropeiro

Este prato orixinouse no estado brasileiro de Minas Gerais, pero tamén pasou a formar parte da gastronomía local de Ilhabela.O prato foi orixinalmente preparado por mineiros que traballaban na rexión de Minas Xerais, utilizando ingredientes sinxelos e de fácil acceso, como feixóns negros, carne seca e fariña de mandioca.O prato fíxose popular en todo Brasil e adoita ser servido nos restaurantes locais.