Farciment

Dolma és un plat tradicional turc que consisteix en fulles de raïm farcides d'arròs, verdures i espècies. La dolma se sol cuinar amb una salsa de tomàquet i se serveix calenta com a plat principal o com a guarnició.A Bodrum, podeu trobar Dolma a moltes de les seves tavernes i restaurants tradicionals. El plat és molt popular a la regió i es prepara en moltes variants, utilitzant diferents tipus de fulles de vinya, com ara fulles de vinya blanques o fulles de vinya vermelles. La dolma se sol servir amb arròs o patates i es pot acompanyar amb una salsa de tomàquet o de iogurt.Dolma és un plat deliciós i versàtil, que ofereix una combinació única de sabors i textures. Si voleu experimentar la cuina tradicional de Bodrum, el Dolma és un plat que no us podeu perdre. Espero que gaudiu d'aquesta deliciosa especialitat en el vostre proper viatge a Bodrum!