Farinetes de crema agra

Rømmegrøt és un pudding noruec elaborat amb farina de sègol, crema agra i mantega fosa. És un plat tradicional noruec que es menja sovint durant les vacances, com ara el Nadal i el Dia Nacional de Noruega el 17 de maig.Aquí teniu una recepta per fer Rømmegrøt noruec:Ingredients:2 tasses de crema agra1 tassa de farina de sègol2 tasses d'aigua1 culleradeta de sal1/2 tassa de mantega fosaSucre i canyella, al gustMètode:En una cassola, barregeu la crema agra, la farina de sègol, l'aigua i la sal.Porteu a ebullició a foc mitjà, remenant constantment.Continueu cuinant durant uns 5-10 minuts, o fins que el pudding hagi assolit una consistència cremosa.Retirar del foc i afegir la mantega fosa, barrejant bé.Serviu el Rømmegrøt calent, adornant-lo amb sucre i canyella al gust.El Rømmegrøt és un plat típic noruec molt nutritiu i saborós, ideal per als dies freds d'hivern. Sovint se serveix amb pa fosc i carn fumada, i també es pot gaudir com a postres, amb melmelada o fruita fresca.