Danie to pochodzi z brazylijskiego stanu Minas Gerais, ale stało się również częścią lokalnej kuchni w Ilhabela.Danie było pierwotnie przygotowywane przez górników pracujących w regionie Minas Gerais, przy użyciu prostych i łatwo dostępnych składników, takich jak czarna fasola, suszone mięso i mąka z manioku.Danie stało się popularne w całej Brazylii i jest często serwowane w lokalnych restauracjach.