Alubias de Tolosa é um tipo de guisado feito a partir de feijão preto de Tolosa cozido com cebola, azeite e sal. Carne de porco, morcilla (salsicha de sangue), pimentos e piripiri são normalmente adicionados à mistura também, fazendo um banquete caloroso, perfeito durante o tempo...
Feijão Tolosa — Tolosa, Guipuzcoa, Spain.
Alubias de Tolosa é um tipo de guisado feito a partir de feijão preto de Tolosa cozido com cebola, azeite e sal. Carne de porco, morcilla (salsicha de sangue), pimentos e piripiri são normalmente adicionados à mistura também, fazendo um banquete caloroso, perfeito durante o tempo frio.
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