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Este prato teve origem no estado brasileiro de Minas Gerais, mas também se tornou parte da cozinha local em Ilhabela.O prato foi originalmente preparado por mineiros que trabalham na região de Minas Gerais, utilizando ingredientes simples e facilmente disponíveis, tais como feijão preto, carne seca e farinha de mandioca.O prato tornou-se popular em todo o Brasil e é frequentemente servido em restaurantes locais.
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