Tá féile i Cutrofiano, féile gheimhridh mhuintir Cutrofiano a cheiliúrtar gach 17 Feabhra le hAifreann Naofa, Mórshiúl agus &ldquo ; Focare” (tine chnámh) sa tír. Tá an téarma ”focara” léiríonn díorthú canúinteach ó Salento, agus ó chanúintí eile theas, tine chnámh; as adhmad a dhó.
Fiú sa lá atá inniu ann leanann an traidisiún ar aghaidh, i mbeagnach gach bardais i Salento, cruthaítear carnáin ghaóga ag crosbhóthar na bpríomhbhóithre, deasghnátha traidisiúnta a bhfuil páirt ag muintir na háite go léir ann. áitritheoirí . Lastar an tine ar an oíche roimh fhéile liotúirgeach Sant & rsquo;Antonio Abate an 16 Eanáir. Is iondúil go gcaitheann na teaghlaigh a thóg é an tráthnóna thart ar an bpíota dóite seo.
Ní fios cén áit ar tháinig an traidisiún seo. áirithe, tá sruthanna machnaimh ann: b'fhéidir ó dheasghnátha ársa págánacha nó b'fhéidir i gcuimhne ar chrith talún a bhuail na céadta bliain ó shin; an Salento. Tá an focara déanta ag na mílte bundles de toir, brainsí olóige tirim, go ginearálta deirtear gur féidir é a bheith; a bhfuil trastomhas de thart ar 20 méadar a bhaint amach ar airde de 25 méadar. Iompraítear na fagaí ó na páirceanna go dtí cearnóg fo-uirbeach agus socraítear go gcruthófaí rud ar a dtugann siad “furnieddhru”” i Salento, foirgneamh tuaithe tipiciúil a d’úsáid na feirmeoirí mar thaisce. .. Tosaíonn na háitritheoirí obair na pirimide seo de bhrainsí tirime cheana féin ar an mbealach. sa chéad lá de mhí na Nollag.
Ríomhtar céad tine chnámh. tógtha ar fud Salento, go háirithe sa gheimhreadh, a théamh suas na hoícheanta fuar oilithrigh ar lá na féile sráidbhaile. Mar a luadh thuas, is dócha gur tháinig an focara as imeacht tubaisteach a bhuail an chathair. Salento na céadta bliain ó shin: an crith talún (mar atá in Acquarica di Lecce) nó hairicín (i Martignano). Dá bhrí sin, tá baint ag tine, mar shiombail uilíoch, leis an lasair, mar shampla, leis an naofa, grá, gnéas, solas, ghlóir agus íonú. Is iad Focare da signal eile, mar shampla, San Marzano (TA) sa chúige Iónach cuirimid in iúl an mór “Zjarr i Madhe il falò níos mó is mó agus is sine san Iodáil.
Ciallaíonn an téarma Zjarr i Madhe tine mhór.
Tá bunús leis timpeall na bliana 1600, sainiúlacht an den ghnás seo é; a dhéantar i mórshiúl le 50 capall ag iompar bundles de bhrainsí tirime, agus ansin déanann an dílis truflais ar feadh níos mó; 3 km, suas go dtí an pointe ar a bhfuil an focara á thógáil Téann roinnt capall ar a nglúine os comhair an Phátrúin San Giuseppe. Is é is traidisiún uathúil é seo san Iodáil a mheallann turasóirí ó gach cearn den domhan.
