Kasside salaami Muuseum Muuseumi marsruut on jagatud viieks osaks. Alustades territooriumi ja salaami vahelise suhte ajaloolisest analüüsist, sealhulgas musta Parmesani Sea ajaloost. Jätkame gastronoomiale pühendatud teises osas tunnistustega salaami kasutamise kohta Parmas. Kolmandas toas on norcineria ja koduse tootmise osa. Neljas osa käsitleb tootmistehnoloogiat alates päritolust kuni tänapäevani ja toote turustamist. Viimane osa on pühendatud muuseumi videole ja ajalooliste harulduste kogumile, sealhulgas Püha Anthony Abboti ikonograafia päritolule, koduloomade patroonile ning kasvatajate ja lihunike patroonile. Lõpuks on muuseum-pood.
