Zabov-telur zabaglione minuman atau lebih tepatnya kita harus mengatakan Zabov ingus. Liqueur "Zabaglione" dengan telur, dari resep khas Italia berdasarkan susu, kuning telur segar, gula, sedikit alkohol, hanya 15 derajat dan rasa yang menyenangkan brandy.It adalah manis dan energik liqueur: mabuk panas sebagai menyegarkan, alami atau dingin setiap saat sepanjang hari. Ini adalah 1946, dan seorang pedagang muda Ferrara, dan animasi dengan semangat untuk kebaruan, dengan keberanian besar, memutuskan untuk meninggalkan ketenangan dari bisnis keluarga untuk mengejar aktivitas kewirausahaan dan mendirikan "Distill A. R. P. A. Dipoofia" perusahaan untuk produksi dan pemasaran perusahaan Maureurs, dan pemasaran, syrups seperti yang terkenal di dunia. Sejak Maret 2011 ini minuman keras ferrarese terkenal telah termasuk di antara produk makanan tradisional di wilayah Emilia-Romagna.
