Ferrarelle er náttúrulega freyðivatnið par excellence, sem auk viðkvæma bragðsins sem hægt er að meta við borðið getur einnig státað af einstakri blöndu af steinefnasöltum sem eru góð fyrir líkamann.Ferrarelle verksmiðjan er staðsett á lóð hins forna Ferrara klausturs, einnig tengt goðsögninni um Caserta feudal munkinn Malgerio Sorel, nálægt akri sem kallast munkavöllurinn, þar sem samkvæmt staðbundinni goðsögn birtust draugar bænamunka kl. rökkri. Vegna þessa er sagt að verkamenn sem voru á næturvaktinni forðuðust við brottförina að traðka á þeim stað sem þó var í friðsælum draugum. Af nafni klaustursins kemur nafnið Ferrarelle (lítil Ferrara)
