အစအဦးမှအ ၁၃၀၀s အလယ်တိုင် ၁၅၀၀s၊ဖရဲသီးကြီး၏အစိတ်အပိုင်းပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်၌ငွေရတတ်သောဂုဏ်ပြုထမင်းစားပွဲ၏အ Estense တရားရုံး၏Ferrara။Ferrara အတွက်ထို့ကြောင့်အဖရဲသီး၏စိုက်ပျိုးမှုအလွန်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍနှင့်တိုးချဲ့ဖြစ်ပါတယ်လျှောက်လုံး။ အဆိုပါထုတ်လုပ်သူများရှာဖွေနိုင်ခဲ့ကြသည်ညာဘက်အမျိုးအသီးအသီးအမျိုးအစားမြေဆီလွှာ၏။ ထို့ကြောင့်၊clayey နှင့် peaty မြေဆီလွှာကဲ့သို့ Bondeno၊Berra၊Jolanda၊Ostellato နှင့် Argenta၏စိုက်ပျိုးကတ္တီပါမွှေးအမျိုးမျိုးနှင့်တ။ သာ Codigoro၊Mesola၊Lagosanto နှင့် Comacchio၊သကြားလေးမျိုးနှင့်တ၊ကောင်းစွာသင့်တော်ကိုသဲမြေဆီလွှာ။ ဒါဟာပုံမှန်နွေရာသီအသီးကိုသီးနှင့်အတူ၊မြင့်မားသောရေအကြောင်းအရာ၊နှင့်အတူပေါင်းစပ်အနိမ့်သကြားအကြောင်းအရာ၊သဘာဝအနေနဲ့ကတော့ငတ်-မြန်အစားအစာ။ စားချပ်တွင်သို့မဟုတ်အသီးကိုသီးသုပ်တွင်ပါရှိ၎င်း၏အသားအရေ၊အမြဲကောင်းစွာလတ်ဆတ်သောကိုယ်စားပြုပုံမှန်နွေရာသီထုံးစံ။