Fiadone ni tamu ya kawaida kutoka Corsica, iliyotengenezwa kwa jibini safi la kondoo au maziwa ya mbuzi. Keki ina umbile nyororo na ladha tamu, na kuifanya iwe kamili kwa kiamsha kinywa au kama vitafunio.Kichocheo cha Fiadone kinahitaji matumizi ya jibini safi, mayai, sukari na zest ya limao. Viungo vinachanganywa pamoja hadi mchanganyiko wa homogeneous unapatikana, ambao hupikwa katika tanuri kwa muda wa dakika 40-45.Fiadone inaweza kutayarishwa kwa tofauti tofauti, kulingana na mkoa wa Corsica ambapo inafanywa. Kwa mfano, katika maeneo mengine viungo vingine kama unga wa chestnut, asali au liqueur ya myrtle huongezwa.Fiadone inapendwa sana huko Corsica na mara nyingi inachukuliwa kuwa dessert ya kawaida ya kisiwa hicho. Inahudumiwa katika maduka na mikahawa mingi ya maandazi, na ni kitamu kwa wageni wanaotaka kugundua utamaduni wa vyakula vya mahali hapo.Zaidi ya hayo, Fiadone mara nyingi huhudumiwa kwenye likizo na sherehe, kama vile Carnival na Pasaka. Ni mila ambayo ilianza karne nyingi na bado inaheshimiwa leo katika familia nyingi za Corsican.
