Figatellu ir tipiska korsikāņu desa, ko gatavo no cūkgaļas un aknām. Tā ir pildīta un kūpināta, un tās intensīvā un spēcīgā garša padara to par populāru Korsikas virtuves sastāvdaļu.Figatellu ražošanas procesā izmanto cūkgaļu un aknas, kas aromatizētas ar ķiplokiem un garšvielām, piemēram, melnajiem pipariem un koriandru. Pēc tam šo maisījumu iepilda cūkgaļas zarnās un kūpina virs kastaņu vai ozolkoka, kas piešķir "Figatellu" raksturīgo garšu.Figatellu parasti pasniedz kā uzkodu vai kā sastāvdaļu daudziem Korsikas ēdieniem. Bieži vien to cep uz grila vai pannā un pasniedz ar kartupeļiem vai vietējiem dārzeņiem.Korsikā Figatellu uzskata par vietējās gastronomijas kultūras simbolu, un to bieži izmanto īpašos gadījumos un svētkos. Jo īpaši bieži to pasniedz Ziemassvētkos un Lieldienās, kad to ēd kopā ar citiem Korsikānai raksturīgiem produktiem, piemēram, Brociu un vietējo vīnu.Figatellu ir ļoti iecienīts produkts apmeklētājiem, kuri vēlas iepazīt Korsikas gastronomijas tradīcijas, un tas ir gardums gardēžiem.
